Наш мозг подготавливает организм к предстоящему приему пищи еще до того, как мы сделаем первый укус. Например, аромат еды, готовящейся на плите, может заставить мозг послать сигналы поджелудочной железе, которая, в свою очередь, выбрасывает инсулин в кровоток.